Torrijas

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Torrijas

 

Ingredientes

Rodajas de pan duro  8(gruesas)
Huevos 4
Leche 1 vaso
Aceite  
Azúcar  

 

Elaboración

Se baten los huevos junto con la leche y se cubre con ellos las rodajas de pan, dándoles vuelta para que se empapen bien.

Se pone en el fuego una sartén con abundante aceite y cuando este caliente se echa el pan, para que se vaya friendo por los dos lados, hasta que se doren.

Espolvorear azúcar glas al gusto (también se puede disolver en la leche). Opcionalmente añadir canela en polvo.